خرید زعفران اصل مستقیم از کشاورز

09927746594/**/09378870960

برای اطلاع دقیق از قیمت ها هم اکنون تماس بگیرید

نمایش 13–22 از 22 نتیجه

1-مهمترین نکته هنگام خرید زعفران ،اصل بودن آن است.در حال حاظر سودجویان با استفاده از روش های گوناگون انواع زعفران تقلبی را روانه بازار میکنند که تشخیص آن گاهی بسیار سخت است. 


خرید از فروشگاه معتبر اولین قدم برای خرید زعفران اصل است اما چه نوع فروشگاهی معتبر است.در اتفاقی جالب در سال 1400 پس از رشد قیمت زعفران فردی تمام زعفران های یک فروشگاه زنجیره ای  معتبر که در تمام شهر های ایران شعبه دارد را چون افزایش قیمت نداده بود خریداری کرد اما در کمال تعجب بخش عمده زعفران تقلبی بود.


بنا بر آمار خیلی از برندهای مشهور شده مثل زعفران قائنات هم اصلا برای خرید مناسب نیست.

خرید از کشاورز و فروشگاهی که ضمانت مرجوعی 100درصد دارد بهترین روش خریداری زعفران است.در واقع بهترین راه خرید زعفران اصل مستقیم از کشاورز است

خرید زعفران اصل

تقلب در زعفران چگونه است ؟

1-ریشه های بلال ذرت را به اندازه زعفران تکه می کنند و با رنگ های مصنوعی قرمز می کنند و اسپری زعفران می زنند تا بوی زعفران بگیرد .معمولا این ریشه ها را در زعفران سرگل مخلوط میکنند. 


2-گوشت گاو را خشک میکنند و سپس آن را رشته رشته کرده و اسپری زعفران میزنند.


3-مواد سنگین مثل براده های آهن،روغن،شکر،نمک به زعفران میزنند تا وزن آن زیاد شود.


4-رایج ترین روش تقلب در زعفران رنگ کردن ریشه های سفید زعفران  و مخلوط کردن آن با مقداری زعفران اصل است.

ریشه سفید زعفران تا حدی رنگ قرمز پس می دهد و از طرفی بسیار قیمت پایین تری دارد در نتیجه این ریشه ها را به اندازه زعفران برش می دهند و رنگ خوارکی قرمز روی آن اسپری میکنند و در مقداری زعفران اصل مخلوط کرده و برای مشتری های که اطلاعات کافی ندارند ارسال میکنند.


 برای شناخت این روش تقلب کافی است مقداری زعفران را در آب جوش ریخته و منتظر ماند تا رنگ زعفران پس داده شود . آگاه باشید رشته های قرمز زعفران اصل تحت هیچ شرایطی به رنگ سفید در نمی آید و همیشه قرمز است. اگر رشته های قرمز زعفران بعد مدتی در آب جوش سفید شد صدردصد آن زعفران تقلبی است.


دومین نکته مهم هنگام خرید زعفران اصل

اهمیت شناخت انواع زعفران 

در حالی که شما از خرید زعفران اصل مطمئن هستید ولی باز هم سرتان کلاه رفته است.
بله شناخت دقیق انواع زعفران باعث می شود پرداختی شما متناسب با نوع زعفرانی که خرید کرده اید باشد

یعنی زعفران نگین معمولی یا شبه نگین را به قیمت نگین اتویی نخرید
یعنی زعفران سرگل را به قیمت نگین نخرید و زعفران دسته را به جای پوشال



تا چند سال پیش زعفران مصرفی داخل ایران اکثرا یا تقلبی بود و یا بی کیفیت ترین نوع زعفران که علت آن محدود بودن تعداد شرکت های فروش زعفران در داخل ایران بود که دست بر قضا صادر کننده هم بودند و کاملا منطقی است که جنس خوب رو به دلار به فروش برسانند نه به ریال اما حال با گسترش فضای مجازی و حضور تولیدکنندگان زعفران دربازار فروش داخل، زعفران اصل بیشتری به دست مردم برسد اما عدم آگاهی خریدار باعث می شود که همچنان خیلی از فروشنده های زعفران بتوانند سواستفاده کنند.


برای آشنایی کامل با انواع زعفران کلیک کنید.


از نکات مهم دیگری که هنگام خرید زعفران اصل حتما باید دقت کنید
1-هر مثقال زعفران برابر با 4/6 گرم است .وزن خالص زعفران یک مثقال باشد نه وزن کل بسته بندی
2-زعفران کهنه بوی تند و تیزی دارد و زعفران نو بوی ملایم تر
3-رنگ کلاله های زعفران قرمز و طعم آن تلخ (زعفران شیرین صدرصد تقلبی است)
خرید زعفران سرگل بدون واسطه

نقش تقلب در رواج یافتن زعفران نگین اتویی چیست ؟

همانطور که میدانید در چند سال اخیر تولید زعفران نگین اتویی در بین زعفران کاران رواج یافته است علت آن روی آوردن بسیاری از مشتریان داخلی و خارجی به این نوع زعفران بود اما چرا مشتریان زعفران ایران نگین اتویی را خریدارند.

از طرفی همه میدانیم که زعفران در نهایت سابیده می شود پس چرا باید برای شکل ظاهری آن هزینه کرد یعنی هم تولید کننده برای تولید زعفران نگین اتویی هزینه کند هم مشتریان و مصرف کنندگان برای خرید زعفران اصل به این نوع زعفران پناه آورند و هزینه بیشتری برای خرید زعفران اصل پرداخت کنند؟؟

 

 

دلیل مشخص است تقلب کردن در زعفران نگین اتویی بسیار مشکل و غیر ممکن است یعنی با توجه به پیشرفت متقلبان زعفران در سال های اخیر هنوز آنها نمی توانند ماده ای را به شکل زعفران نگین اتویی تولید  و به جای زعفران اصل به مصرف کننده غالب کنند در واقع تقلب کنندگان زعفران بیشتر فعالیت خود را در تولید زعفران تقلبی برای مخلوط کردن در انواع زعفران سرگل و شکسته و یا نگین های معمولی انجام داده اند . پس اگر شما با خریدی با خیال راحت می خواهید می توانید زعفران نگین اتویی سفارش دهید . نکته مهم در خرید زعفران نگین اتویی این است که شکل زعفران شیپوری مانند است و رشته های آن بلند است در ادامه بهترین نوع زعفران نگین اتویی را در فیلم مشاهده میکنید که به زعفران نگین اتویی اول فصلی معروف است.

 

 

در صورتی که سفارش 5 مثقال به بالا زعفران نگین اتویی دارید در تلگرام این شماره (09378870960)سفارش خود را ثبت کنید تا از تخفیف ویژه بهره مند شوید.

با خرید از سرخ سار هر نوع زعفران را با خیال راحت سفارش دهید و به هر دلیلی از محصول راضی نبودید حتی در صورت مصرف مقداری از آن زعفران را مرجوع کنید.

برای سفارش انواع زعفران پوشال با قیمت مناسب و کیفیتی برابر با نگین اتویی همین الان  روی آیکون زیر کلیک کنید و تماس بگیرید

 

خرید زعفران اصل به چه قیمت ؟

این سوال همیشه جواب های مختلفی داشته است اینکه آیا قیمت هم فاکتوری برای اصل بودن زعفران محسوب می شود ؟

در واقع قیمت هر محصولی که تولید شود به دو عامل بستگی دارد 

1-قیمت تمام شده محصول 2-درصد سود 

پس هر وقت محصولی میخرید باید بدانید اگر قیمت آن محصول از قیمت تمام شده به علاوه درصد سود کمتر هست صدرصد در آن محصول تقلب وجود دارد.

خرید زعفران اصل با قیمت مناسب

در حال حاظر شرکت های صادر کننده که نود درصد زعفران تولید شده در ایران را میخرند هر کیلو زعفران را از دم در خانه کشاورز به قیمت های بالای نود میلیون تومان میخرند یعنی هر مثقال 450 هزار تومان خرید عمده است پس معنی ندارد کشاورز یا فروشندگان زعفران بخواهند به قیمتی کمتر از این جنس بفروشند و هر جا زعفرانی با قیمت کمتر از این خرید کردید بدانید که صدردصد آن زعفران تقلبی دارد .

 

حالا قیمت های یک مثقال زعفران در خیلی از شرکت ها و فروشندگان متفاوت است و شما با یک سرچ ساده در دیجی کالا و سایت های فروش برند های معروف قیمت های بسیار بالا می بینید که هر مجموعه و شرکت بنا به توان خود قیمتی را برای فروش مشخص میکند . معمولا برند هایی قدیمی تر و صاحب ثروت با تبلیغات گسترده توانسته اند همین زعفرانی را که از من کشاورز میخرند با قیمت های نجومی در کشور به فروش برسانند .

 

حالا شما میتوانید با خرید مستقیم از کشاورز و تولید کننده زعفران اصل را با قیمتی مناسب تهیه و مصرف کنید برای آگاهی از قیمت ها به شکل لحظه ای می توانید صفحه قیمت روز زعفران را باز کنید.

 

همچنین در صورتی که چند مثقال سفارش دارید با شماره 09378870960 تماس بگیرید یا از طریق تلگرام ،ایتا،سروش،روبیکا همین شماره ثبت سفارش کنید و از تخفیف های بیشتری استفاده کنید.

 

خرید زعفران اصل در مجموعه سرخ سار با قیمت مناسب و مرجوعی100 درصدی انجام دهید و مشتری دایمی ما شوید.

قیمت کیلویی زعفران

با کلیک روی دکمه زیر از قیمت کیلویی و به روز زعفران آگاه شوید
سرخ سار

آیا این زعفرن تقلبی است؟؟

زعفران تقلبی

در تصویر بالا قسمت هایی که دور آن خط کشیده شده تقلبی است و در شکل پایین انواع زعفران تقلبی قابل مشاهده است 

روش های تشخیص زعفران اصل از تقلبی

هنگام خرید زعفران اصل اگر کمی از آن چشیدین باید مزه تلخ بدهد .زعفران شیرین تقلبی است و آب قند به آن افزوده شده است و زعفران شور نیز اب نمک به آن افزوده شده علا افزودن این مواد به زعفران سنگین شدن و افزایش وزن زعفران است

هنگام خرید زعفران اصل دقت کنید سر پهن زعفران شیپوری شکل است . در واقع دو سر یک رشته یا کلاله زعفران اصل هم اندازه نیست و از یک طرف پهن تر است. سر پهن معمولا لایه لایه است و هنگامی که با انگشت فشار دهید این لایه ها مشخص می شود ولی در زعفران تقلبی سر پهن یک لایه و تو پر است

زعفران اصل رنگ تیره دارد و روشن نیس.رنگ قرمز بسیار روشن یا نارنجی نشان تقلبی بودن زعفران است. رنگ زعفران خشک شده به نوع فرآوری و درجه حرارت خشک شدن هم بستگی دارد گاهی اوقات با توجه به اینکه زعفران شبانه و در اخر شب خشک می شود به ویژه در خشک کردن سنتی و کنار بخاری زعفران میسوزد و رنگ تیره و سیاه به خود می گیرد و از کیفیت آن به شدت کاسته می شود . معمولا زعفران های سوخته و سیاه که نشان دهنده کیفیت پایین آن است برای فروش در داخل با قیمت پایین استفاده میشود .

 

زعفران اصل عطر تند و مشخصی دارد و بعد چند دقیقه کل فضا را پوشش می دهد .زعفران تقلبی بدون بو یا بوی شیرین دارد . به طور کل بوی زعفران اصل مست کننده است نکته مهم دیگر در رابطه با بوی زعفران اصل این است که هر چه زعفران کهنه تر باشد بوی تیز تری دارد و سریع بوی خود را در محیط اتاق بخش میکند.

کلاله های زعفران اصل سبک است و با نفس کشیدن هم جابجا می شود زعفران تقلبی معمولا سنگین است. یعنی با یک فوت سبک رشته ای زعفران اصل جا به جا می شود

می توانید یک رشته از زعفران را بر روی کاغذ یا پارچه سفید بکشید اگر رنگ قرمز باشد زعفران اصل و اگر رنگ زرد باشد زعفران تقلبی است

می توانید یک رشته زعفران را در یک قطره الکل حل کنید اگر رنگ زرد شود زعفران اصلی و اگر قرمز شود زعفران تقلبی است

مقداری زعفران را درآب سرد بریزید .اگر سریع شروع به رنگ دهی کرد تقلبی است اگر بعد چند دقیقه رنگ زرد ملایم داشت زعفران اصل است . در پایان اگر رشته های زعفران سفید شد زعفران صدردصد تقلبی است .رنگ رشته های زعفران اصل به هیچ عنوان سفید نمی شود

بدانید و آگاه باشید زعفران اصل در بنزین و گازوویل حل نمی شود.

چرا خرید زعفران اصل از سرخ سار

مجموعه سرخ سار با تولید زعفران اصل و ارگانیک در منطقه زاوه که بیشترین و باکیفیت ترین زعفران دنیا را تولید میکند قرار دارد.

سرخ سار که یک مجموعه کاملا کشاورز محور است تمام فرایند تولید ، فرآوری ، بسته بندی و فروش را انجام میدهد در واقع شما با خرید از سایت سرخ سار به شکل مستقیم به معنی واقعی کلمه از کشاورز خرید میکنید. هیچ واسطه و یا دلال در این مجموعه وجود ندارد حتی مدیریت و فروش در سایت هم مستقیم توسط کشاورز انجام می شود و هیچ مشارکت در فروشی صورت نمیگیرد.

در نتیجه قیمت زعفران  در سایت مناسب و محصول تولیدی ما کاملا اصل است به همین دلیل ما ضمانت مرجوعی 100 درصد داریم چون به جنس خود اعتماد کامل داریم

زمین زعفران بدون علف زعفران سرخ سار
مزارع زعفران ارگانیک سرخ سار

رعایت نکات مهم برای نگه داری زعفران خشک

برای حفظ کیفیت زعفران اصل و استفاده بهینه از آن، این راهنمایی‌ها را دنبال کنید:

 

1-آسیاب نمودن زعفران:


– پیش از ذخیره‌سازی، زعفران را کاملاً خشک و سپس آسیاب کنید تا مدت زمان ماندگاری آن افزایش یابد.
– آسیاب کردن زعفران با ابزارهای موجود در منزل امکان‌پذیر است، و استفاده از وسایل چوبی برای این منظور توصیه می‌شود.

 

 

2-شرایط نگهداری:

 

   – زعفران را در مکانی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید تا از کاهش کیفیت آن پیشگیری شود.

 

3-انتخاب ظروف نگهداری:
 
   – از ظروف شیشه‌ای یا فلزی مات و غیرشفاف برای ذخیره‌سازی زعفران استفاده کنید.
   – زعفران را به صورت رشته‌ای نگه دارید و تنها به میزان نیاز برای هر بار مصرف آسیاب کنید.
پیشنهاد می شود اگر مقدار زعفران زیاد است مثلا چند کیلو زعفران برای سرمایه گزاری دارید و یا کشاورز هستید زعفران را برای افزایش قیمت میخواهید نگه دارید زعفران را درون ظروف شیشه ای کنید و درب را کامل ببندید به طوری به هیچ عنوان هوا داخل آن نرود سپس ظروف شیشه ای را داخل کارتن بگذارید به طوری که به هیچ عنوان نور وارد کارتن نشود و محیط تاریک باشد
 
4- دمای مناسب:
   – دمای محیط نگهداری باید کمتر از ۲۰ درجه سانتی‌گراد باشد.
 
 5-محافظت از زعفران:
   – از قرار دادن زعفران اصل در معرض گرد و غبار و هوای آزاد خودداری کنید.
 
6-مدت زمان نگهداری:
   – زعفران اصل معمولاً تا دو سال پس از خشک‌سازی کیفیت خود را حفظ می‌کند.
خرید زعفران اصل مستقیم از کشاورز

استانداردهای ایزو برای خرید زعفران اصل چیست؟

استاندارد ایزو 3632، که توسط سازمان بین‌المللی استانداردها (ISO) تدوین شده، مجموعه‌ای از ضوابط جهانی را برای زعفران ارائه می‌دهد. این مجموعه شامل دستورالعمل‌هایی برای تولید، آزمایش، و بازرگانی این ادویه گرانبها است.
 

ویژگی‌های کلیدی که تحت بررسی ایزو 3632 قرار می‌گیرند عبارتند از:

 

-رنگ: میزان رنگ‌دهی زعفران که بر اساس معیارهای مشخص‌شده در استاندارد سنجیده می‌شود.

 

– طعم و بو: بررسی‌های حسی برای ارزیابی طعم و بوی زعفران، با استفاده از شاخص‌های دقیق برای تعریف ویژگی‌های حسی آن.
 
– رطوبت: اندازه‌گیری دقیق میزان رطوبت موجود در زعفران، با کنترل شرایط آزمایشگاهی برای اطمینان از صحت نتایج.
 
ایزو 3632 در دو بخش تنظیم شده است:
ISO 3632-1: معیارهای مربوط به خصوصیات زعفران.
ISO 3632-2: روش‌های آزمون و ارزیابی زعفران.
 
این استاندارد به عنوان یک راهنمای معتبر برای تولیدکنندگان، فروشندگان، و خریداران عمل می‌کند تا از طریق فهم مشترکی از معیارهای کیفیت، به ارزیابی و تضمین کیفیت زعفران بپردازند. همچنین، این استاندارد به ارتقاء کیفیت زعفران و ایجاد بازاریابی عادلانه کمک کرده و به افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان منجر می‌شود.

برای تولید زعفران اصل چه مراحل طی می شود؟

.
گل زعفران

 

این گل زیبای زعفران است  که برای تبدیل شدن به زعفران خشک ، کشاورز باید مراحل سخت و سریعی را انجام دهد . هر چه این گل زودتر چیشده شود و زودتر فراوری شود و زودتر در دستگاه خشک کن قرار گیرد کیفیت زعفران خشک تولید شده بالاتر می رود و زعفران اصل ایرانی تولید می شود.

 

 

مرحله 1:

 

جمع آوری سریع گل از روی زمین قبل طلوع آفتاب و یا باز شدن غنچه ها

این سه کلاله قرمز هرچه در مقابل آفتاب باشد کروسین بیشتری از دست می دهد.

 

 زعفران نگین اتویی اول فصلی به هبچ عنوان آفتاب نمی خورد و به همین دلیل مشتریان خارجی به دنبال آن هستند.

اما به دلیل تولید زیاد و وابسته بودن زعفران به نیروی انسانی و کمبود کارگر در فصل برداشت زعفران معمولا بخشی از گل هر مزرعه تا پایان ساعت کاری یعنی دو جمع نمی شود و گاها گل های بعضی مزارع بیش از 48 ساعت روی زمین است . 

به همین دلیل است که انواع زعفران وجود دارد چون گل های چند روزه قابلیت تبدیل شدن به نگین اتویی و درجه 1 را ندارند و بیشتر به شکل پوشال فرآوری میشود.

زعفران صاف درجه 1

 

 

 

مرحله2: انتقال سریع گل های زعفران به پایگاه های زعفران:

 

 

بلافاصله بعد از جمع آوری گل باید گل ها به شکلی که خراب نشوند در کیسه یا سبد به محلی که قرار است پاک شوند و سه کلاله قرمز از گلبرگ های بنفش جدا شود انتقال داده شوند و بلافاصله بین کسانی که نیروهای پاک گر شما هستند تقسیم شوند

 

 

مرحله3:قرار گرفتن سریع در دستگاه خشک کن

 

 

معمولا ساعت دو که شما گل ها را جمع کرده اید و روز کاری کارگران تمام شده به سمت پایگاه های فرآوری حرکت می کنید و تا ساعت 6 بعد ظهر همان روز گل ها تقسیم می شوند البته اگر محل فراوری نزدیک به زمین باشد . زنانی که وظیفه پاک کردن گل را دارند از ساعت 6 بعد ظهر تا صبح فردا این گل ها را پاک میکنند افراد حرفه ای نهایت شبی 4 کیلو گل پاک کنند یعنی در تربت حیدریه که روزانه بیش از صد تن گل تولید میشود نیاز به جمعیت زیادی برای پاک کردن دارد که همین مسئله باعث دیر پاک شدن و اختلال در روند تولید می شود و انواع زعفران با قیمت های مختلف به وجود می آید.

 

مرحه4: قرار گرفتن زعفران اصل در دستگاه خشک کن

در نهایت زعفران تر همان کلاله های قرمز جدا شده از گلبرگ ها از بین پاک گر ها جمع می شود و در دستگاه خشک کن قرار گرفته می شود تا زعفران اصل و درجه 1 تولید شود.

 

موارد بالا نمونه هایی برای تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی بود . اما سودجویان هم روز به روز پیشرفته تر و حرفه ای تر می شوند .برای اطمینان صد در صد دو راه دارید یا فرستادن به ازمایشگاه و یا خرید از فرد یا مجموعه مطمئن که ضمانت هم داشته باشد.

مجموعه سرخ سار متشکل از یک خانواده کشاورز و زعفران کار رسالت رساندن زعفران اصل بر سر سفره های شما را دارد . بعد خرید از مجموعه شما به کد داران طلایی ما افزوده می شوید و از شما میخواهیم با معرفی ما به اقوام وآشنایان زعفران رایگان بدست آورید پس حتما در کیفیت و اصل بودن محصول خود شکی نداریم که دنبال ادامه همکاری با تمام خریداران خود هستیم از طرفی تحت هر شرایطی و به هر دلیلی از محصول خریداری شده راضی نبودید حتی پس از مقداری مصرف از آن ما ضمانت مرجوعی صد درصدی داریم و به محض بازگشت محصول وجه آن را به شما باز می گردانیم.

با خرید زعفران اصل مستقیم از کشاورز با خیال راحت و آسوده خرید کنید .

انواع زعفران ایرانی به صورت رایگان
خبرنامه
با عضویت در خبرنامه از تخفیف ها جا نمونی

هر مناسبت تقویمی تخفیف داریم

می خوای بدونی ایمیل رو بفرست 

پک زعفران سرخ سار ویژه محرم

4 مثقال ریشه سفید+1 مثقال زعفران پوشال دستگاهی +1 مثقال زعفران سرگل صادراتی با تخفیف ویژه  و قیمت باورنکردنی+ارسال رایگان

شربت زعفران برای محرم

پک زعفران سرخ سار ویژه محرم

4مثقال ریشه سفید+1مثقال زعفران پوشال دستگاهی +1مثقال زعفران سرگل صادراتی با تخفیف ویژه  و قیمت باورنکردنی+ارسال رایگان

 

0
سبد خرید
  • No products in the cart.